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Atelier de brassage à la Brasserie Stéphanoise
Publié le
Horaires :
ouverture : Du 01/01/2023 au 31/03/2025Ouverture le samedi de 9h30 à 17h. sauf les 1er janvier, Lundi de Pâques, Jeudi de l'Ascension, Lundi de Pentecôte, 1er mai, 8 mai, 14 juillet, 15 août, 1er novembre, 11 novembre et 25 décembre.
Réservation obligatoire sur http://atelier-brassage.fr
La boutique de la brasserie est ouverte le vendredi et samedi de 14h00 à 18h30. sauf les jours fériés.
Du au
Lieu : La Brasserie Stéphanoise
Conseil de quartier: 12. Le Mont, La Jomayère, Croix de l'Orme, Solaure, La Rivière, Bellevue, Valfuret, Le Bernay, Le Portail Rouge, Parc de l'Europe, La Palle, La Métare
Que vous soyez un profane, un simple amateur ou un « beer geek », La Brasserie Stéphanoise vous accueille dans le cadre de ses ateliers d’initiation.
Ces stages, ouverts à tous les publics majeurs, vont vous permettre de découvrir toutes les étapes de fabrication de la bière artisanale et surtout de mettre la main à la pâte en brassant votre propre mousse!
Nous disposons à la Brasserie Stéphanoise d’un espace aménagé dédié pour accueillir une dizaine de brasseurs en herbe. L’atelier est équipé de 5 cuves modernes qui permettent de réaliser des petits brassins avec une qualité professionnelle.
Choisissez votre recette parmi les huit proposées (blanche, blonde, brune, ambrée, abbaye, IPA, triple, stout) et laissez vous guider !
L’atelier est encadré par un brasseur professionnel qui vous transmet les principaux éléments théoriques (ingrédients, étapes de brassage) et vous accompagne dans la réalisation de votre bière. Un petit livret récapitulatif vous est également remis.
Lorsque la carte est sélectionnée au clavier, vous pouvez utiliser les touches + et − du clavier pour effectuer un zoom avant ou arrière, ainsi que les touches haut, bas, droite et gauche du clavier pour déplacer la carte.
La Brasserie Stéphanoise