Offre d'apprentissage et stage : Apprenti(e) Cuisinier(e) en résidence pour personnes âgées (F/H)

L'apprenti recruté aura pour mission de préparer et assembler les repas en veillant à la qualité et à l'adaptation aux personnes accueillies, dans le respect des règles d'hygiène, des budgets dédiés et des marchés publics, et plus précisément :

- Elaborer des menus (fabrication de menus et de repas : viande, poisson, légumes, pâtisseries),

- Fabriquer des plats, avec mise en valeur de leur présentation,

- Réceptionner les livraisons et gérer le stockage,

- Veiller au respect des règles de sécurité et d'hygiène,

- Vérifier le bon fonctionnement du matériel et de l'environnement de travail,

- Assurer le nettoyage du matériel et de l'environnement de travail.

L'apprenti devra s'inscrire dans la préparation d'un CAP Cuisinier.

Pour rappel, le contrat d'apprentissage est ouvert à tous les jeunes de moins de 30 ans, et sans limite d'âge pour les personnes ayant la qualité de travailleur handicapé.

Les candidatures, CV et lettre de motivation au format PDF, sont à déposer en ligne sur le site de la mairie de Saint-Etienne, rubrique Offres d'emploi. 

Les entretiens de recrutement auront lieu le 12 juin 2025.